Las Bodegas Subterráneas de Aranda de Duero están declaradas Bien de Interés Cultural con categoría de Conjunto Etnológico desde el año 2015, existiendo actualmente 135 bodegas.
Una de ellas es la denominada Bodega municipal de “Las Ánimas”, nombre que recibe por haber pertenecido durante algún tiempo, a la hoy desaparecida Cofradía de Las Ánimas. Las escenas que en ella se representan, nos trasladan a tiempos pasados, en los que boteros, cesteros, cuberos, bodegueros y constructores de bodegas, se afanaban en hacer realidad la producción y venta de vinos de la localidad. En sus galerías se percibe el vivo reflejo de la industria vinícola medieval en Aranda de Duero y nos acerca a este asombroso mundo subterráneo.
Ésta bodega es visitable desde la Oficina de Turismo, donde se puede realizar la reserva para conocer este espacio, el cual permite sumergir al visitante en la centenaria tradición de las bodegas medievales que configuran la Ribera del Duero.